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吃鲳鱼补肾效果最好 益肾食谱山药鲳鱼汤早泄


/ 2015-04-04

  养肾功能:专家认为,鲳鱼无益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋利骨等功能,合用于消化不良,贫血,筋骨酸痛,四肢,心悸失眠,神力,阳痿早泄等症。《随息居饮食谱》中记录,鲳说:“补胃,益血,充精。”《杏林春满集》中记录:“健脾补肾,兴阳。”

  做法:1.鲳鱼宰杀,去鳞及内脏,洗净;淮山药、党参、熟地切片,当归切段,葱切段,姜切片。2.锅置火上,倒入动物油,烧至六成熟时,插手适量清汤,放入鲳鱼,各类药物以及葱、姜、绍酒、盐,煮20分钟即可。

  专家引见,鲳鱼,又叫平鱼,银鲳、叉片鱼等,是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形,侧扁,体内银光,犹如平片、镜子一般,因而,又被称为镜鱼。鲳鱼不只外表规矩素雅,并且刺少肉厚,肉嫩味鲜,富含养分,民间素有“河中鲤,海中鲳”之说。

  选购方式:专家提醒,选购鲳鱼时,以鱼体坚挺、有光泽,鳞片紧贴鱼身,鳃丝清晰敞亮,呈紫红色或红色,眼球丰满,角膜通明,肉质致密,手触弹性好者为佳。

  (义务编纂:廖露)

  专家指出,其功能有滋阴养血,健脾固肾,安神健脑。

  搭配宜忌:鲳鱼+蚕茧壳可医治阳痿早泄。蚕茧壳无益肾、壮阳、涩精的感化,与鲳鱼搭配一路食用,合用于阳痿、早泄、筋骨酸痛、四肢、心悸失眠等症。

  益肾食谱:【山药鲳鱼汤】

  食用人群:体质虚弱、脾胃气虚、养分不良等患者适宜食早泄用。对慢性疾病,过敏性皮肤病患者不宜食用。专家强调,鲳鱼胆固醇含量较高,所以不宜多吃。

  材料:鲳鱼500克,淮山药25克,党参20克,熟地15克,当归10克。葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉各适量。

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