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第146期春季当吃补肾壮阳增强免疫力的香椿芽


/ 2015-04-04

  作者引见:于良,自养分师,人民网健康频道《小于养分“识”堂》专栏作者,养分师协会会员,全国十大金牌养分,百度百科学术委员会,等国内多家支流特邀嘉宾。

  春生成发,郊野里、花丛中都是新鲜的生命。中国人喜好春,不只是它有着朝气蓬勃的气味,还有着春天特有的各类食材,最为苍生所熟知的莫过于“香椿芽”,今天小于教员就跟大师讲讲这集满一冬的养分,分发着春气候息的香椿芽。

  香椿芽维生素C含量为40mg/100g,在常见的蔬菜中属于较高者,有助于加强机体免疫功能,润滑肌肤,是保健美容的好食物;香椿含钙、磷、钾、钠等成分,能补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等感化;香椿中含维生素E,具有抗衰老壮阳和补阳滋阴感化;含的香椿素等挥发性芬芳族无机物,可健脾开胃,添加食欲,挥发气息还能驱除蛔虫。还含有各类B族维生素和矿物质,炊事纤维的含量也很高。

  小于教员在这里要提示大师,香椿虽然好吃,却不是一般人群都能够食用的,它为发物,易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少吃或不吃。【往期出色内容回首】

  最好的香椿芽是香椿第一茬嫩芽;它储藏了整个冬天的养分,伴跟着春的到来一股脑的都了出来;此时的芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓重,养分价值也最高。

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  香椿芽烹制的方式良多,如香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、煎香椿饼、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿等等。清明节快到了,假日里买一把香椿芽,跟春天来一个味觉上的“亲密接触”吧。大师能够插手“人民网健康”微信号,将你的作品在微社区里秀出来,还能够在新浪微博里@我哦~~谁的春天是最富力的呢?

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